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粘豆包

菜名:粘豆包





特点:鲁菜 甜味 蒸 一小时 普通
粘豆包
口味:甜味
方法:蒸
时间:一小时
难度:普通
工具:蒸锅
具体做法:

150克面粉 150克糯米粉 4克酵母 200克红豆沙 140毫升牛奶



面粉、糯米粉、酵母。



加温牛奶和成面团,饧10分钟。



放到面板上揉匀,切成均匀的剂子。



把剂子按扁。



把豆沙馅搓成长条。



切开,用手揉成圆形状。



把剂子擀成中间稍厚的圆皮。



放入豆沙馅包起来。



包起来收口向下即可,放入蒸锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。



放入盘中,即可享用。































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