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清炖黄花鱼

菜名:清炖黄花鱼





特点:老人 清淡 炖 半小时 普通
清炖黄花鱼
口味:清淡
方法:炖
时间:半小时
难度:普通
工具:
具体做法:

黄花鱼 适量酱油 适量米醋 适量白糖 适量生姜 适量料酒 1个八角



做这道菜的材料。



生姜切成小片备用。



把油加热到六成热时,放入八角和生姜片炒香。



烹入适量的酱油。



再加入适量的料酒烧开。



最后加入适量的清水,能没过鱼即可。



把洗净的黄花鱼放到锅中。



大火烧开后,改小火炖制一会儿,在加入适量的精盐。



加入适量的白糖。



加入适量的米醋。



继续炖煮,直到汤汁变得很少的时候。



汤汁收到很少的时候关火,撒入香菜段,盖好锅盖即可。



炖好的鱼盛出装盘即可上桌。

























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